{"id":8388,"date":"2021-02-10T21:00:00","date_gmt":"2021-02-11T00:00:00","guid":{"rendered":"http:\/\/mundobibliotecario.com.br\/?p=8388"},"modified":"2021-02-10T19:25:03","modified_gmt":"2021-02-10T22:25:03","slug":"acnur-lanca-e-book-com-receitas-de-refugiados-no-brasil","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mundobibliotecario.com.br\/index.php\/2021\/02\/10\/acnur-lanca-e-book-com-receitas-de-refugiados-no-brasil\/","title":{"rendered":"Acnur lan\u00e7a e-book com receitas de refugiados no Brasil"},"content":{"rendered":"\n

<\/p>O livro digital re\u00fane receitas feitas por refugiados de tr\u00eas pa\u00edses<\/cite><\/blockquote>\n\n\n\n

\"S\u00e3o
Cr\u00e9dito: Rovena Rosa\/Ag\u00eancia Brasil<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

A Ag\u00eancia da Organiza\u00e7\u00e3o das Na\u00e7\u00f5es Unidas para Refugiados (Acnur) lan\u00e7ou no Brasil um e-book<\/em> (livro digital) gratuito, com receitas criadas por refugiados da Col\u00f4mbia, Venezuela e S\u00edria, em comemora\u00e7\u00e3o aos seus 70 anos de atividades e como convite \u00e0s pessoas para apoiar a causa humanit\u00e1ria. O livro re\u00fane sete receitas de pratos doces e salgados origin\u00e1rios desses tr\u00eas pa\u00edses, como \u201carepas\u201d e \u201cpatacones\u201d, pratos t\u00edpicos colombianos.<\/p>\n\n\n\n

A chefe da \u00c1rea de Parcerias com o Setor Privado da Acnur Brasil, Natasha Alexander, explicou \u00e0 Ag\u00eancia Brasil<\/strong> que a escolha dos tr\u00eas pa\u00edses para fazerem parte do e-book se deu porque eles englobam as principais popula\u00e7\u00f5es de refugiados representadas no Brasil. S\u00e3o, atualmente, mais de 80 nacionalidades de pessoas refugiadas no pa\u00eds, informou Natasha. Ela avaliou que seria \u201cmaravilhoso\u201d poder fazer novos livros digitais com receitas de outras na\u00e7\u00f5es.<\/p>\n\n\n\n

Segundo Natasha Alexander, a culin\u00e1ria tem o poder de unir os povos e tem sido um dos pilares de integra\u00e7\u00e3o dos refugiados no Brasil. \u201cIsso tem duas raz\u00f5es. Uma \u00e9 que a gente sabe que uma receita carrega toda uma hist\u00f3ria de fam\u00edlia, uma mem\u00f3ria afetiva. Ent\u00e3o, \u00e9 uma maneira de as pessoas que tiveram de deixar tudo para tr\u00e1s resgatarem a sua hist\u00f3ria\u201d.<\/p>\n\n\n\n

De acordo Natasha, a segunda raz\u00e3o, \u201c\u00e9 que a gastronomia vem como uma fonte de renda para muitas dessas pessoas refugiadas e isso permite que elas ganhem autonomia e possam reconstruir as suas vidas de uma maneira digna aqui no Brasil. Assim, elas contribuem com a nossa cultura e com a economia local. A gastronomia \u00e9 uma maneira de a gente trabalhar o ingrediente principal desse livro que eu diria que \u00e9 a empatia\u201d. O ‘e-book’ est\u00e1 dispon\u00edvel gratuitamente para acesso no link: www.pratodomundo.com.<\/p>\n\n\n\n

Experi\u00eancia<\/h2>\n\n\n\n

O colombiano Jair Abril Rojas veio para o Brasil em 2012, fugindo da viol\u00eancia em seu pa\u00eds. Aqui, foi inicialmente apoiado pela C\u00e1ritas, organiza\u00e7\u00e3o parceira da Acnur no Brasil. Ele trabalhou em restaurantes de comida baiana, em S\u00e3o Paulo, at\u00e9 poder abrir seu pr\u00f3prio neg\u00f3cio, o Macondo Ra\u00edzes Colombianas, restaurante que oferece aos fregueses pratos t\u00edpicos de seu pa\u00eds. Ele contribuiu para o ‘e-book’, com uma receita de fraldinha cozida com milho, batata, mandioca: \u201cUma receita bem t\u00edpica dos lares colombianos, de eventos especiais. Receita de fam\u00edlia\u201d, disse Rojas \u00e0 Ag\u00eancia Brasil<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Participar do livro digital da Acnur foi, para ele, uma \u201cexperi\u00eancia bacana. A gente recebeu v\u00e1rios elogios para a receita. Muitas pessoas est\u00e3o conhecendo o meu trabalho\u201d. Jair Abril Rojas reconheceu que os primeiros dias ap\u00f3s sua chegada ao Brasil n\u00e3o foram f\u00e1ceis. Havia a barreira do idioma e diferen\u00e7as culturais, mesmo sendo pa\u00edses vizinhos.<\/p>\n\n\n\n

Para Rojas, ainda falta muito a fim de que possa dizer que est\u00e1 completamente adaptado. Cada pa\u00eds tem sua hist\u00f3ria e ele n\u00e3o consegue entender piadas de coisas que n\u00e3o vivenciou. Por exemplo, n\u00e3o conhece muito a m\u00fasica, os cantores, a arte brasileira e a geografia do pa\u00eds.<\/p>\n\n\n\n

Segundo ele, o acolhimento pelos brasileiros tamb\u00e9m foi dif\u00edcil no come\u00e7o. \u201cHavia preconceito em rela\u00e7\u00e3o \u00e0 Col\u00f4mbia e associavam os refugiados ao tr\u00e1fico, \u00e0 guerrilha, \u00e0s drogas\u201d. Depois da trag\u00e9dia com o time de futebol Chapecoense, isso mudou bastante, disse Jair Rojas. O brasileiro come\u00e7ou a pesquisar mais sobre a Col\u00f4mbia, que virou destino favorito para f\u00e9rias. De modo geral, por\u00e9m, afirmou que o povo brasileiro \u00e9 bastante acolhedor.<\/p>\n\n\n\n

Dados<\/h2>\n\n\n\n

Dados do Comit\u00ea Nacional para Refugiados (Conare) indicam que o Brasil tem mais de 190 mil solicita\u00e7\u00f5es ativas de ref\u00fagio, esperando ser processadas, e 50 mil refugiados j\u00e1 reconhecidos. Natasha esclareceu que s\u00e3o pessoas que s\u00e3o obrigadas a deixar tudo para tr\u00e1s. \u201cA gente diz que a diferen\u00e7a entre o imigrante e o refugiado \u00e9 que este \u00faltimo \u00e9 obrigado, por uma quest\u00e3o de sobreviv\u00eancia, a abandonar o seu lar. Isso acontece por uma quest\u00e3o de persegui\u00e7\u00e3o, de conflito armado ou de grande viola\u00e7\u00e3o de direitos humanos\u201d, disse.<\/p>\n\n\n\n

O \u00faltimo relat\u00f3rio Tend\u00eancias Globais da Acnur<\/em>, de 2019, mostra que mais de 79,5 milh\u00f5es de pessoas foram for\u00e7adas a deixar suas casas em todo o mundo, devido a conflitos, persegui\u00e7\u00f5es ou viol\u00eancia generalizada. Isso equivale a cerca de 1% da popula\u00e7\u00e3o global. Desse total, 26 milh\u00f5es s\u00e3o refugiadas, 45,7 milh\u00f5es est\u00e3o deslocadas internamente em seus pa\u00edses e 4,2 milh\u00f5es s\u00e3o solicitantes da condi\u00e7\u00e3o de refugiada. O relat\u00f3rio indica tamb\u00e9m que 68% das pessoas deslocadas no mundo sa\u00edram de cinco pa\u00edses: S\u00edria, Venezuela, Afeganist\u00e3o, Sud\u00e3o do Sul e Mianmar.<\/p>\n\n\n\n

Acnur<\/h2>\n\n\n\n

A Ag\u00eancia da ONU \u00e9 uma organiza\u00e7\u00e3o dedicada a salvar vidas, assegurar os direitos e garantir um futuro digno a pessoas que foram for\u00e7adas a deixar suas casas e comunidades devido a guerras, conflitos armados, persegui\u00e7\u00f5es ou graves viola\u00e7\u00f5es dos direitos humanos. Ela est\u00e1 presente em 135 pa\u00edses, onde atua em conjunto com autoridades nacionais e locais, organiza\u00e7\u00f5es da sociedade civil e o setor privado, visando garantir que os refugiados e ap\u00e1tridas encontrem seguran\u00e7a e apoio para reconstru\u00edrem suas vidas. Por esse trabalho humanit\u00e1rio, a ag\u00eancia da ONU recebeu duas vezes o Pr\u00eamio Nobel da Paz (1954 e 1981).<\/p>\n\n\n\n

Edi\u00e7\u00e3o: A\u00e9cio Amado<\/p>\n\n\n\n

Publicado em 19\/12\/2020 – 12:55 Por Alana Gandra – Rep\u00f3rter da Ag\u00eancia Brasil – Rio de Janeiro<\/p>\n\n\n\n

Dispon\u00edvel em: https:\/\/agenciabrasil.ebc.com.br\/direitos-humanos\/noticia\/2020-12\/acnur-lanca-e-book-com-receitas-de-refugiados-no-brasil<\/a>. Acesso em: 10 fev. 2021.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

O livro digital re\u00fane receitas feitas por refugiados de tr\u00eas pa\u00edses A Ag\u00eancia da Organiza\u00e7\u00e3o das Na\u00e7\u00f5es Unidas para Refugiados (Acnur) lan\u00e7ou no Brasil um e-book (livro digital) gratuito, com receitas criadas por refugiados da Col\u00f4mbia, Venezuela e S\u00edria, em comemora\u00e7\u00e3o aos seus 70 anos de atividades e como convite \u00e0s pessoas para apoiar a … Ler mais<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_mi_skip_tracking":false,"_exactmetrics_sitenote_active":false,"_exactmetrics_sitenote_note":"","_exactmetrics_sitenote_category":0,"_jetpack_newsletter_access":"","footnotes":""},"categories":[60],"tags":[1947,115,1948,1946],"class_list":["post-8388","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-noticias","tag-acnur","tag-e-book","tag-receitas","tag-refugiados"],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack-related-posts":[{"id":9238,"url":"https:\/\/mundobibliotecario.com.br\/index.php\/2021\/07\/27\/pearson-adiciona-livros-de-empreendedora-negra-a-biblioteca-bibot\/","url_meta":{"origin":8388,"position":0},"title":"Pearson adiciona livros de empreendedora negra \u00e0 biblioteca Bibot","author":"mundobibliotecario","date":"27\/07\/2021","format":false,"excerpt":"Iniciativa foi desenvolvida pelo Bold, comit\u00ea da multinacional que promove a\u00e7\u00f5es de diversidade racial dentro da companhia 30% da receita da Abarros em 2021 veio da Bibot (Thomas Barwick\/Getty Images) Para celebrar o Dia Internacional da Mulher Negra Latino-Americana e Caribenha, a Pearson, maior empresa de educa\u00e7\u00e3o do mundo, anuncia\u2026","rel":"","context":"Em "Not\u00edcias"","block_context":{"text":"Not\u00edcias","link":"https:\/\/mundobibliotecario.com.br\/index.php\/category\/noticias\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/mundobibliotecario.com.br\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/pearson.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":1166,"url":"https:\/\/mundobibliotecario.com.br\/index.php\/2010\/03\/14\/biblioteca-de-ny-vira-refugio-durante-a-crise-economica\/","url_meta":{"origin":8388,"position":1},"title":"Biblioteca de NY vira ref\u00fagio durante a crise econ\u00f4mica","author":"mundobibliotecario","date":"14\/03\/2010","format":false,"excerpt":"Com 40 milh\u00f5es de visitas em 2009, a institui\u00e7\u00e3o ajudou a popula\u00e7\u00e3o a enfrentar uma fase dif\u00edcil L\u00facia Guimar\u00e3es, de O Estado de S. 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